في هذه التجربة الغنية بالتاريخ والنكهات، ننقلكم في جولة استثنائية إلى سوق الطباخة، أحد أقدم الأسواق في المدينة، والذي يعود ذكره إلى عام 1885م على لسان أحد الرحالة الذين أُعجبوا بأطباقه الشعبية وتنوع مأكولاته. هناك، حيث تختلط أصوات الباعة بنداءاتهم المميزة مع رائحة الشواء والتوابل، تبدأ رحلتكم في أجواء نابضة بالحياة والحنين. ستستمعون خلال الجولة إلى سرد ممتع وغني بالمعلومات عن تاريخ السوق، وأهميته كمركز ثقافي واقتصادي، وعن أطباقه التراثية التي توارثتها الأجيال. ستتعرفون على قصة "الكباب المديني" الشهير، وتاريخ "الفول المديني" الذي لطالما زُين موائد الأهالي، وغيرهما من الأكلات التي تشكل جزءاً من الهوية الثقافية للمنطقة. تُختتم الجولة بوليمة عشاء شعبية فاخرة على مائدة تقليدية انضموا إلينا لاكتشاف طعم الأصالة وسط أجواء السوق الحيوية، حيث تمتزج النكهات بالتاريخ في لحظات لا تُنسى.

شاهد قائمة الطعام

تضم قائمة الطعام مجموعة مختارة من الأطباق الأصيلة، مثل: الكباب المديني المشوي على الفحم الكبدة المحمرة على الطريقة المحلية السمبوسك المقرمش المحشو رؤوس الخراف المطهوة ببطء شوربة المقادم الدسمة رز المندي المدخن الحوت المقلي بطعم مديني فريد الفول المديني بالتوابل المميزة بالإضافة إلى أطباق موسمية أخرى يتم اختيارها بعناية لإكمال التجربة.